Nikaragua
Opis
Kraj w Ameryce Środkowej, urzekający tropikalnymi deszczowymi lasami, słońcem i wulkanami. To w takich okolicznościach znajdują się plantacje kawy. Są to zwykle małe rodzinne gospodarstwa, na których kawowce rosną w cieniu innych drzew, co pozwala na spokojne dojrzewanie owoców. Krzewy rosną na wysokości do 1600 m n.p.m. "Wisienki" są zbierane ręcznie, a obróbka ziaren odbywa się na mokro, co wpływa na wysoką jakość kawy.
Nikaragua charakteryzuje się niską kwasowością, zróżnicowanym bukietem, o korzenno-kakaowym aromacie. Jest delikatna i słodka. W filiżance kawy poczujemy nuty brzoskwinii, truskawki, gorzkiej czekolady i karmelu.
Jest odpowiednia do ekspresu przelewowego, kafeterii i prasy francuskiej.